Küche planen 2026: 8 Schritte mit Maßen, Abständen und Kosten
Küche planen Schritt für Schritt: Raum aufmessen, Küchenform, Arbeitsflächen, Arbeitshöhe, Geräte, Stauraum, Strom, Licht, Dunstabzug und Budget, mit belegten Richtwerten und Käuferstimmen.
- Die Arbeitshöhe richtet sich nach Ihrem Ellenbogen, nicht nach der Körpergröße: laut AMK 10 bis 15 cm unter der Ellenbogenhöhe.
- Zwischen zwei Küchenzeilen oder vor einer Insel gelten 1,20 m als Richtwert, zwischen Spüle und Kochfeld mindestens 80 cm Arbeitsfläche (Neff).
- Eine Standardküche hat nach RAL-RG 678 10 Steckdosen, an der Arbeitsplatte sind 500 bis 650 Lux ideal (licht.de).
- Eine Küche aus dem Fachhandel kostete 2025 im Schnitt 12.177 € (AMK). Rund ein Drittel davon entfällt laut mehreren Portalen auf die Geräte.
- Planen Sie zwei bis vier Monate vom ersten Termin bis zur Montage ein (Marquardt), im Neubau noch vor der Elektroinstallation.
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Küche planen in 8 Schritten: der Überblick
Eine gute Küchenplanung beginnt nicht im Studio, sondern mit einem Zollstock im eigenen Raum. Die folgende Übersicht zeigt die acht Schritte in der Reihenfolge, in der Sie entscheiden sollten, und den jeweils wichtigsten Richtwert. Alle Werte haben wir am 29.09.2026 bei Herstellern, Verbänden und Fachportalen abgerufen. Wo Quellen voneinander abweichen, nennen wir beide Werte.
Normen und Richtwerte sind Orientierung, keine Pflicht. Das Verbraucherbuch „Küchen planen und einrichten" von Konsument (Österreich, 2011) formuliert es so: Zwischen den starren Normen und der Praxis lägen „oft Welten". Entscheidend ist, wer in der Küche arbeitet und wie.
Schritt 1: Raum aufmessen und Anschlüsse erfassen
Für den ersten Termin im Studio brauchen Sie einen maßstäblichen Grundriss: Wandlängen, Raumhöhe, Fenster mit Brüstungshöhe, Türen mit Anschlagrichtung, Heizkörper sowie die Lage von Wasser, Abwasser, Strom und einem eventuellen Abluftweg. Ein Studio misst vor der Bestellung ohnehin selbst nach. Ihre eigenen Maße sind die Grundlage für die ersten Entwürfe und dafür, Angebote vergleichen zu können.
Das Aufmaß des Studios ist bei vielen Anbietern kostenlos. Höffner wirbt mit „Anfahrt/Aufmaß unverbindlich & kostenlos". Bei Marquardt misst nach dem Kauf ein externer Dienstleister per Laser nach, erst danach bestellt der Verkäufer die Küche final. IKEA berechnet für das Küchenaufmaß 119 € und zieht den Betrag bei einem Küchenkauf ab 1.000 € wieder ab (alle Angaben Stand 2026, abgerufen am 29.09.2026). Mehr dazu im Ratgeber Küche richtig aufmessen.
Im Neubau gehört die Küche in die Raumplanung, bevor Leitungen liegen. Aroundhome rät, die Küche „direkt in die Raumplanung" einzubeziehen und Fenster, Türen und Steckdosen darauf abzustimmen. sanier.de empfiehlt, die Skizzen des Küchenplaners in den Elektroinstallationsplan zu übertragen, weil eine missglückte Installation später nur „mit hohem Arbeitsaufwand und hohen Folgekosten" zu korrigieren sei. Marquardt nennt es ausdrücklich einen typischen Fehler, die Küche zu spät einzubeziehen, und misst im Neubau erst, wenn der Putz fertig ist, „damit es zu keinen Abweichungen kommt".
Schritt 2: Die Küchenform nach Raumgröße wählen
Welche Form passt, hängt vor allem an Raumgröße und Grundriss. Eine Norm mit Mindestflächen je Küchenform gibt es nicht. Die folgenden Werte sind Empfehlungen von Fachportalen, abgerufen am 29.09.2026. Bei der Insel widersprechen sich die Portale leicht.
Eine Küchenzeile unter drei Metern ist mit Standardgeräten kaum sinnvoll zu planen, weil Kühlschrank, Spüle, Geschirrspüler und Herd zusammen schon einen großen Teil der Länge belegen. Bei der Insel nennt Aroundhome einen Meter Abstand rundum. Das liegt unter dem Richtwert von 1,20 m, den mehrere Quellen für Gänge zwischen Zeilen nennen (siehe Schritt 3). Rechnen Sie im Zweifel mit dem größeren Wert. Die Vor- und Nachteile der einzelnen Formen vertiefen die Ratgeber L-Küche, U-Küche, G-Küche und Kücheninsel.
Schritt 3: Arbeitsdreieck, Arbeitsflächen und Gangbreiten
Das klassische Arbeitsdreieck verbindet drei Zonen: Vorrat (Kühlschrank und Schränke), Vorbereiten (Spüle und Arbeitsfläche) und Kochen (Herd und Abstellfläche). Konsument empfiehlt für Rechtshänder die Anordnung im Uhrzeigersinn. Das Fachportal kuechen-fachwelt.de nennt für jede Seite des Dreiecks 120 bis 270 cm. Bei einer einzeiligen Küche funktioniert das Dreieck nicht. Siemens rät dort, den Spülbereich in die Mitte zu legen.
Wichtiger als das Dreieck ist im Alltag die freie Fläche zwischen den Zonen:
Die Fläche zwischen Spüle und Kochfeld ist die, auf der Sie schneiden und vorbereiten. Wie sehr sie fehlen kann, zeigt ein Beitrag aus dem Küchen-Forum zu einer laufenden Neuplanung (Monika005, 13.04.2022): „Folgende Änderungen würde ich wirklich gerne jetzt noch umsetzen: mehr Arbeitsfläche zwischen Kochfeld und Spüle, evtl. einen MUPL."
Beim Gang gilt: Vor einem geöffneten Geschirrspüler oder Backofen muss noch jemand vorbeikommen. Ein Nutzer, der zwischen Zeile und Insel deutlich mehr als den Richtwert gelassen hat, berichtet genau davon:
Abstand von 95cm finde ich persönlich zu wenig, wir haben 150cm was allgemein als zu viel betrachtet wird, ich finde es aber sehr praktsich, dass man noch zum Kochfeld gehen kann, während der GSP geöffnet ist
Das ist ein Einzelbericht. Andere Beiträge zu Gangbreiten, die wir gelesen haben, stammen aus der Planungsphase und enthalten noch keine Erfahrung nach dem Einbau.
Schritt 4: Die richtige Arbeitshöhe bestimmen
Die Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche (AMK) empfiehlt: „Die richtige Arbeitshöhe liegt 10 bis 15 cm unterhalb der Ellenbogenhöhe." Die Regel geht auf eine Studie an der TU Darmstadt zurück, die die AMK 2011 veröffentlichte. Der Studienleiter rückte darin ausdrücklich von der Körpergröße als Leitmaß ab. Messen Sie deshalb stehend mit angewinkeltem Arm vom Boden bis zur Unterseite des Ellenbogens.
Neff nennt als gebräuchlichste Arbeitsplattenhöhe etwa 92 cm und rechnet ein Beispiel vor: Bei 180 cm Körpergröße liege der Ellenbogen bei ca. 114 cm, abzüglich 15 cm ergebe das 99 cm. Wer größer ist, arbeitet an der Standardhöhe also zu tief. Die Arbeitshöhe setzt sich aus Sockel, Korpus und Plattenstärke zusammen. Hersteller bieten dafür unterschiedliche Korpus- und Sockelhöhen an, Details dazu im Ratgeber Küchenschrank-Maße.
Kochfeld und Spüle vertragen andere Höhen. Die AMK rät, das Kochfeld abzusenken, „da der Topfrand hier die eigentliche Arbeitshöhe bildet", nennt aber keinen Zentimeterwert. Die Darmstädter Studie nannte laut AMK-Meldung 25 cm unter dem Ellenbogen, sanier.de 20 cm unter der persönlichen Arbeitshöhe. Für den Spülbeckenrand nennt die Studie 10 cm unter dem Ellenbogen. Für Oberschränke, die Sie ohne Tritt erreichen wollen, rechnet sanier.de mit Körpergröße plus 35 cm.
Ich bin auch 165cm und habe ca. 93cm + meistens noch ein Holz-Schneidbrett drunter. Damit komme ich prima zurecht.
In drei Forenthreads, die wir gelesen haben, ist die Arbeitshöhe Thema. Zwei eher kleine Nutzer kommen mit höheren Platten gut zurecht, ein Beitrag auf energiesparhaus.at rät, Abstände und Arbeitsplattenhöhe im Studio auszuprobieren. Die Regel ist ein Startwert, Ihr eigenes Empfinden beim Probeschneiden entscheidet.
Schritt 5: Geräte auswählen und in die richtige Höhe setzen
Welche Geräte Sie brauchen, entscheidet über Schrankbreiten und Nischen, deshalb gehört die Geräteliste vor die Detailplanung. Standardnischen sind 60 cm breit für Backofen und Geschirrspüler, Geschirrspüler gibt es zusätzlich 45 cm schmal. Einbaukühlschränke passen je nach Modell in Nischen von 88, 102, 122 oder 178 cm Höhe. Welche Marken und Preisklassen es gibt, zeigt der Ratgeber Einbaugeräte.
Hochgesetzte Geräte sind das Thema, bei dem Käufer in unseren Foren-Auswertungen am einhelligsten positiv berichten. Einen hochgebauten Geschirrspüler loben acht Nutzer in sechs Threads auf beiden ausgewerteten Foren, eine Gegenstimme mit Erfahrung fanden wir nicht. Eine Einschränkung: In Foren schreiben Zufriedene eher als Unzufriedene, und einige Stammnutzer tauchen in mehreren Threads auf.
GS und Backrohr hoch ist auch super, möchte ich nicht mehr missen.
Wir haben seit 9 Jahren einen hochgebauten Geschirrspüler in einer Küche mit Schichtstofftüren. Der Korpus und die Tür über dem Geschirrspüler sind in Ordnung.
Schauen Sie sich im Studio Hochschränke mit eingebauten Geräten an und prüfen Sie die Griffhöhe selbst. Für den hochgesetzten Backofen nennt sanier.de als Faustregel, dass seine Unterkante auf Höhe der Arbeitsplatte liegen sollte. Einen Herstellerbeleg für diese Regel haben wir nicht gefunden. Wer Backofen und Geschirrspüler übereinander in einen Hochschrank setzt, landet mit einem 60 cm hohen Backofen schnell zu hoch. Neff empfiehlt dafür einen Kompaktbackofen mit 45 cm Höhe.
Wie viel die Höhe ausmacht, zeigt ein Fall aus dem Küchen-Forum, in dem die besprochene Höhe im Auftrag nicht umgesetzt wurde: „sodass der Backofen jetzt 1 Schubladenhöhe zu niedrig ist" (Monika005, 17.09.2022).
Schritt 6: Stauraum, Eckschränke und Mülltrennung planen
Im Unterschrank haben Auszüge gegenüber Türen mit Fachboden den Vorteil, dass Sie von oben auf den ganzen Inhalt schauen (redaktionelle Einschätzung). Wie konsequent man das treibt, ist Geschmackssache. Eine erfahrene Stimme im Küchen-Forum, deren Küche viereinhalb Jahre alt war, würde jederzeit auf mindertiefe Oberschränke verzichten, „zu Gunsten von praktischen, breiten Unterschränken im 6er Raster" (Bärbel123, Küchen-Forum, 16.03.2017).
Eckschränke polarisieren. Im Thread „Abwehrhaltung gegen genutzte Ecken" (Küchen-Forum, März 2017) lehnt die Mehrheit Ecklösungen ab. Ein Nutzer, der seine erste Küche selbst plante, schreibt über den Le-Mans-Auszug hinter einer 50 cm breiten Tür: „Ich würde nie wieder einen Le Mans nehmen." Ein anderer hat bewusst tote Ecken und vermisst die Eckschränke nicht. Eine dritte Stimme berichtet dagegen von 30 Jahren mit einem Rondell, in dem ihr „keine fünfmal" etwas heruntergefallen sei. Eine Mehrheitsmeinung lässt sich daraus nicht ableiten.
Mülltrennung ist eines der Themen, die Käufer im Rückblick ändern würden. In drei Threads wird Müll unter der Spüle als unpraktisch und ein hängendes System als ärgerlich beschrieben. Auszüge mit mehreren Eimern (in Foren „MUPL" genannt) werden dagegen gelobt.
ich habe jetzt ein hängendes Müllsystem und das will ich garantiert nie wieder! Wir schaffen es regelmäßig daneben zu kleckern und gerade der Spalt zwischen Aufnahmerahmen und Möbelfront ist kaum sauber zu kriegen.
Leider war meine Küche schon fertig bevor ich den MUPL kannte und ich hab den Müll noch unter der Spüle. Und da ist er echt unpraktisch.
Schritt 7: Steckdosen, Licht und Dunstabzug
Steckdosen und Stromkreise: Die Norm DIN 18015-2 legt die Mindestausstattung von Wohnungen fest. Die Fachgemeinschaft HEA hat daraus drei Ausstattungswerte gemacht (RAL-RG 678). Für die Küche nennt das HEA-Merkblatt folgende Zahl an allgemeinen Steckdosen:
Steckdosen an Arbeitsflächen sollen laut Merkblatt Zweifach-Steckdosen sein und zählen jeweils als eine. Geräte ab 2 kW Anschlusswert, etwa Elektroherd, Geschirrspüler oder Mikrowelle, bekommen jeweils einen eigenen Stromkreis. Die HEA rät, den gewünschten Ausstattungswert im Bauvertrag oder in der Bestellung festzuschreiben.
Bei der Anzahl gehen die Erfahrungen auseinander, bei der Position nicht. Im Thread „Wieviele Steckdosen" auf energiesparhaus.at nennen Nutzer 6 bis 14 Dosen. Ein Nutzer wünscht sich nachträglich „noch ein paar mehr", ein anderer betont, wichtig sei nicht die Anzahl, sondern „daß sie an einer guten Stelle sitzen", und nennt eine Fünferkombination hinter dem Ceranfeld. Für die Insel raten mehrere Forennutzer zu Dosen in der Wange oder im Auszug statt in der Arbeitsplatte.
Licht: licht.de, die Brancheninitiative der Lichtindustrie, empfiehlt in der Küche aus Sicherheitsgründen mindestens 500 Lux, an der Arbeitsplatte ideal 500 bis 650 Lux, und eine Farbwiedergabe von mindestens Ra 80. Das Licht soll direkt auf die Arbeitsfläche fallen, ohne zu blenden oder Schlagschatten zu werfen. Dafür empfiehlt licht.de Leuchten direkt unter den Oberschränken, nach vorn abgeschirmt, und statt einer einzigen Deckenleuchte mindestens zwei Leuchten oder verteilte Downlights. Mehr im Ratgeber Küchenbeleuchtung.
Arbeitsplatzbeleuchtung ÜBER der arbeitsfläche, bed aus der Mitte oben einplanen, sonst machst da am Abend bei jeder Arbeit an Schatten
Dunstabzug planen: Abstand, Abluft oder Umluft
Wie hoch die Haube über dem Kochfeld hängen muss, schreibt der Hersteller in der Montageanweisung vor. Die HEA nennt eine übliche Spanne von 45 bis 65 cm und weist darauf hin, dass der Wert aus der Anleitung verbindlich ist. Neff gibt je Haubentyp folgende Mindestabstände an (Stand 2026, abgerufen am 29.09.2026):
Bei Gas misst Neff ab Oberkante Topfträger. Hauben, die sich tiefer herausziehen lassen, dürfen laut HEA nicht über Gaskochstellen eingesetzt werden.
Abluft oder Umluft entscheidet sich an der Wand. Umluft lässt sich laut HEA in jeder Küche installieren, transportiert aber die Feuchtigkeit vom Kochen nicht ab. Abluft braucht einen Weg nach draußen.
Steht im selben Raumverbund eine raumluftabhängige Feuerstätte wie Kamin oder Gastherme, droht bei Abluft Unterdruck, der Abgase zurück in die Wohnung ziehen kann. Die HEA nennt als Grenze einen Unterdruck von höchstens 4 Pa, lösbar etwa über Fensterkontaktschalter. Der Schornsteinfeger muss die Lösung prüfen und freigeben. Für Umluft gelten diese Vorgaben nicht. Mehr im Ratgeber Dunstabzug in der Küche.
Zwei Käufer beschreiben im Küchen-Forum, wie sehr der Abluftweg die Planung bestimmt. Einer erkannte erst spät, dass sein vorhandenes Abluftrohr nichts taugt:
Unter der Kenntnis dass das bestehende 10cm Abluftrohr nutzlos ist würde ich die Küche anders planen.
beim Kochen ist uns aufgefallen, dass die Luftfeuchtigkeit extrem ansteigt und alles im Raum feucht wird.
Schritt 8: Budget verteilen: was eine Küche kostet
Der Verband AMK meldet für 2025 einen durchschnittlichen Küchenpreis im Fachhandel von 12.177 €, im Januar und Februar 2026 lag er bei 12.404 €. Wie sich das Budget verteilt, geben mehrere Ratgeberportale ähnlich an. Keines nennt eine Datenbasis, die Werte sind deshalb Orientierung:
Eigene Rechnung: Bei einer Küche zum Durchschnittspreis von 12.177 € entfallen bei 30 bis 40 % Geräteanteil rund 3.650 bis 4.870 € auf die Geräte. Das ist der Posten, an dem sich ein Budget am leichtesten verschieben lässt. varia rät zusätzlich zu einem Puffer von 5 bis 10 %.
Montage und Anschlüsse stehen nicht immer im Angebot. IKEA berechnet für die Küchenmontage 279 € je laufendem Meter, Gas- und Starkstromanschlüsse über 16 A sind dort nicht enthalten. Aroundhome nennt für freie Monteure 150 bis 300 € je laufendem Meter, sanier.de rund 150 € für einen Herdanschluss. Höffner weist auf seinen Küchenseiten Abholpreise aus, Montage gegen Mehrpreis. Die Arbeitskosten für Montage und Anschlüsse können Sie nach § 35a EStG mit 20 % von der Steuer abziehen, höchstens 1.200 € im Jahr. Details in den Ratgebern Küchenmontage: Kosten, Küche von der Steuer absetzen und Was kostet eine Küche?.
Ablauf im Küchenstudio: vom ersten Termin bis zur Montage
Der Ablauf ist bei den meisten Anbietern ähnlich: Beratungstermin im Studio oder zu Hause, Entwurf und Angebot, Kaufvertrag, Aufmaß, Bestellung beim Hersteller, Lieferung und Montage. Die Beratung und das erste Angebot sind bei Höffner, Marquardt und IKEA kostenlos (Stand 2026, abgerufen am 29.09.2026). Eine Planungsgebühr, die bei Auftrag verrechnet wird, haben wir auf keiner Anbieterseite gefunden.
Hersteller wie nobilia nennen keine feste Lieferzeit, weil jede Küche einzeln gefertigt wird, und verweisen für den Termin an den Händler. Mehr zu Lieferzeiten im Ratgeber Küche Lieferzeit.
Vertrag und Anzahlung: Die Verbraucherzentrale betont, dass kein Käufer gesetzlich zu einer Anzahlung verpflichtet ist, und rät, sich allenfalls auf bis zu 10 % einzulassen, weil bei einer Insolvenz des Händlers das Geld verloren sein kann (Stand 15.07.2026). Stiftung Warentest nannte 2021 als Grenze 50 %.
Das Lieferdatum gehört schriftlich in den Vertrag, am besten als Kalenderwoche. Plant das Studio die Küche und passt sie an, gilt laut Stiftung Warentest Werkvertragsrecht, sonst Kaufrecht. Mängel können Sie zwei Jahre lang reklamieren.
Waren bei einem sehr teuren Küchenbauer und haben uns dann leider für die günstige Version entschieden, was ein großer Fehler war. Zeitdruck und anstehende Geburt haben die Planung vernachlässigt, was ich sehr bereue.
Planungsfehler, die Käufer erst nach dem Einbau bemerken
Wir haben rund 75 Threads im Küchen-Forum und auf energiesparhaus.at nach Rückblicken durchsucht (Beiträge von 2011 bis 2025, Auswertung 29.09.2026). Was sich wiederholt:
- Plan und Auftrag weichen vom Besprochenen ab. In mehreren Threads fiel Käufern erst nach der Lieferung auf, dass etwas anders gebaut wurde als geplant, etwa eine zu niedrige Backofenhöhe. Ein Nutzer bemerkte, dass im 3D-Bild des Studios ein Konflikt mit Lichtschalter und Tür nicht zu sehen war.
- Türanschläge und Griffe kollidieren. Ein Käufer schreibt, die Kühlschranktür schlage an die vorstehende Türklinke des Raums, „man kann das Gemüsefach nicht öffnen" (wojuwo, Küchen-Forum, 07.10.2011).
- Abluftweg und Müllsystem werden in je drei Threads im Rückblick kritisiert (siehe Schritte 6 und 7).
Wie viele Käufer insgesamt etwas bereuen, lässt sich aus Foren nicht ablesen. Dort schreiben überdurchschnittlich sorgfältige Planer, und ein kleiner Kreis erfahrener Stammnutzer prägt viele Threads. Einordnen lässt sich das mit einer Stimme aus der Praxis: Ein Küchenmonteur schätzte gegenüber Stiftung Warentest, dass von 100 Küchen „maximal 3 ganz mangelfrei" aufgebaut werden. Das ist eine Einzelschätzung, keine Studie. Sie zeigt aber, warum eine genaue Prüfung von Plan und Auftrag vor der Unterschrift lohnt.
Checkliste vor der Bestellung
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Wer lieber zuerst selbst am Bildschirm plant: Welche Online-Planer es gibt und was sie können, steht im Ratgeber Küchenplaner online, speziell für IKEA im Ratgeber IKEA Küche planen. Ob eine Maßanfertigung vom Tischler lohnt, klärt der Ratgeber Küche nach Maß.
Küchen mit Insel: 34 Beispiele mit Preis
Wie das in echten Küchen aussieht — Beispiele aus Studio-Angeboten, jede mit Front, Arbeitsplatte und Richtpreis:
Alle 34 küchen mit insel ansehen →
Häufige Fragen zur Küchenplanung
Wie plane ich eine Küche Schritt für Schritt? +
Welche Arbeitshöhe ist für die Küche richtig? +
Wie viel Abstand braucht man zwischen Küchenzeile und Insel? +
Wie viele Steckdosen braucht eine Küche? +
Was kostet eine Küchenplanung? +
Wie lange dauert es von der Planung bis zur fertigen Küche? +
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